Silver Swan | Soljeni črni fižol

Slani črni fižol Silver Swan je klasična in bistvena sestavina azijske kuhinje. Ta fermentirana črna sojina zrna so bila skrbno konzervirana s soljo, kar ima za posledico bogat umami okus, ki izboljša široko paleto jedi. So temeljna sestavina številnih kitajskih in jugovzhodnoazijskih receptov, vaši kuhinji dodajo globino in kompleksnost.

Uporaba: soljeni črni fižol je neverjetno vsestranski v kuhinji. Z njimi lahko začinimo pomfrit, marinade, omake in celo juhe. Če jih želite uporabiti, fižol sperite pod hladno vodo, da odstranite odvečno sol, nato pa ga sesekljajte ali pretlačite, preden ga dodate jedem. Njihov edinstven, pikanten okus se izjemno dobro ujema s sestavinami, kot so česen, ingver in čili.

Sestavine: črna soja, sol.