Cock | Tapiokin škrob

Cock Tapioca Starch je fin in praškast škrob iz korenine kasave, znane tudi kot tapioka. Je vsestranski kuhinjski rezanec, ki se uporablja v različnih kulinaričnih aplikacijah, cenjen zaradi svojih lastnosti zgoščevanja in nevtralnega okusa.

Uporaba: Cock tapiokin škrob se običajno uporablja kot zgoščevalec v sladkih in slanih jedeh. Pogosto se uporablja za zgoščevanje omak, juh, omak in sadnih nadevov. Pri peki se lahko uporablja za dodajanje strukture in teksture receptom brez glutena. Poleg tega se uporablja pri proizvodnji tapiokinih biserov in drugih izdelkov na osnovi tapioke.

Sestavine: škrob tapioke (manioke).