Kolczoch jadalny (chayote)

€ 2.10 EUR

Kolczoch jadalny (chayote, Sechium edule) to chrupiący owoc o gruszkowatym kształcie i łagodnym smaku, należący do rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae). Znany jest również jako gruszka warzywna, mirliton lub choko. Uprawiany w regionach tropikalnych, jest niskokaloryczny i wszechstronny w kuchni. Można go jeść na surowo lub po obróbce termicznej, na przykład w sałatkach, daniach z woka i zupach.

Najważniejsze informacje o chayote:

Smak i konsystencja: Łagodny, lekko słodki i chrupiący, często porównywany do ogórka lub jicamy. Łatwo przejmuje smaki przypraw i sosów.

Zastosowanie: Skórka, miąższ i nasiono są jadalne. Chayote można piec, podsmażać, smażyć lub dodawać na surowo do sałatek. W kuchni używa się go jak warzywa, choć botanicznie jest owocem.

Przygotowanie: Najlepiej wybierać jędrne, jasnozielone owoce o gładkiej skórce. Zaleca się obieranie, choć nie jest ono konieczne. Surowy owoc może wydzielać nieszkodliwy, lepki sok.

Wartości odżywcze: Zawiera błonnik, witaminę C i foliany, a także przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna i mirycetyna.

Kolczoch jadalny (chayote, Sechium edule) to chrupiący owoc o gruszkowatym kształcie i łagodnym smaku, należący do rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae). Znany jest również jako gruszka warzywna, mirliton lub choko. Uprawiany w regionach tropikalnych, jest niskokaloryczny i wszechstronny w kuchni. Można go jeść na surowo lub po obróbce termicznej, na przykład w sałatkach, daniach z woka i zupach. Najważniejsze informacje o chayote: Smak i konsystencja: Łagodny, lekko słodki i chrupiący, często porównywany do ogórka lub jicamy. Łatwo przejmuje smaki przypraw i sosów. Zastosowanie: Skórka, miąższ i nasiono są jadalne. Chayote można piec, podsmażać, smażyć lub dodawać na surowo do sałatek. W kuchni używa się go jak warzywa, choć botanicznie jest owocem. Przygotowanie: Najlepiej wybierać jędrne, jasnozielone owoce o gładkiej skórce. Zaleca się obieranie, choć nie jest ono konieczne. Surowy owoc może wydzielać nieszkodliwy, lepki sok. Wartości odżywcze: Zawiera błonnik, witaminę C i foliany, a także przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna i mirycetyna.

Kolczoch jadalny (chayote)

You may also like

Join our newsletter and we'll share our secret adobo recipe... okay fine, we'll just send you some discounts.

Twój koszyk jest pusty

Twój koszyk jest pusty

Country/Region

Język

Country/Region

Język

Kolczoch jadalny (chayote)

You may also like