Szaftos, krémes és tele van kókuszos finomsággal: ez a Fülöp-szigeteki maniókasütemény tökéletes desszertnek, uzsonnára (merienda), vagy arra, hogy megoszd a családoddal és a barátaiddal! 💛
🛒 Amire szükséged lesz
🥥 A süteményhez:
- 500 g fagyasztott reszelt manióka, felengedve
- 400 ml kókusztej 200 ml cukrozott sűrített tej
- 200 ml cukrozatlan sűrített tej
- 2 tojás
- 50 g olvasztott vaj, és egy kevés a forma kikenéséhez
- 1 teáskanál vanília
- ¼ teáskanál s
- ó Cukor ízlés szerint
🍮 A bevonathoz:
- 100 ml cukrozott sűrített tej
- 200 ml cukrozatlan sűrített t
- ej Reszelt sajt, opcionális 🧀
👩🍳 Elkészítés
1️⃣ Készítsd elő a sütőt és a formát Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra alsó-felső sütésnél, vagy 160 °C-ra légkeverésnél. Kend ki a sütőformát vajjal.
2️⃣ Keverd össze a nedves hozzávalókat Habverővel keverd össze a tojásokat, a cukrozott és cukrozatlan sűrített tejet, a kókusztejet, az olvasztott vajat, a vaníliát, a sót és a cukrot.
3️⃣ Add hozzá a maniókát Keverd bele a felengedett reszelt maniókát, és oszlasd el az esetleges csomókat.
4️⃣ Süsd meg a süteményt Öntsd a masszát a formába, és süsd 50–65 percig, amíg a közepe megszilárdul, és már nem folyékony.
5️⃣ Add hozzá a krémes bevonatot Habverővel keverd össze a bevonathoz kimért cukrozott és cukrozatlan sűrített tejet, majd óvatosan oszlasd el a sütemény tetején. Ha szeretnéd, szórd meg egy kevés reszelt sajttal. 🧀
6️⃣ Süsd aranybarnára Süsd további 15–20 percig, amíg a bevonat megszilárdul és aranybarnára sül. Ha jobban megpirítanád a tetejét, rövid időre kapcsold be a grillfunkciót, és közben folyamatosan figyeld a süteményt.
7️⃣ Hagyd kihűlni, szeleteld fel, és élvezd az ízeket! Szeletelés előtt hagyd legalább egy órán át hűlni, hogy megszilárduljon. Tálald a kedvenc kávéddal vagy teáddal! ☕🍰
💡 Tippek Keverés előtt engedd fel a reszelt maniókát, és oszlasd el az esetleges csomókat, hogy egyenletes masszát kapj. A cukrozott sűrített tej már önmagában is édesít, ezért a további cukor mennyiségét igazítsd az ízlésedhez. Ne siettesd a hűlést! Ha hagyod megszilárdulni a süteményt, könnyebb lesz szeletelni! Szereted az édes és sós ízek párosítását? Próbáld ki a reszelt sajtos feltétet! 🧀
💛 Egy szeletnyi Fülöp-szigeteki otthonosság, amit jó megosztani másokkal!
🛒 Add the cassava cake ingredients to your cart
Ez a link az alábbi termékekből egy-egy csomagot tesz a kosaradba: Ali Baba Cassava Pulp 500 g, Alaska Evaporated Milk Cream 410 g, Nestlé Sweetened Condensed Milk 397 g és Aroy-D Coconut Cream 400 ml. Mérd ki a receptben megadott mennyiségeket. A tojásról, vajról, vaníliáról, sóról, cukorról és az opcionális reszelt sajtról külön kell gondoskodnod.