Marca Pina | Ocat

Sukang Puti je filipinski naziv za bijeli ocat. Ovaj ocat se pravi od šećerne trske i zadržao je bijelu boju. Kiselost ovog octa je 4,5%. Marca Pina je popularan brend ove vrste octa na Filipinima. Poznata je po izrazitoj kiselosti i aromi, što je čini svestranom namirnicom za kuhanje i kao začin raznim jelima. U filipinskoj kuhinji obično se koristi kao umak za prženu hranu i hranu s roštilja te kao glavni sastojak jela kao što su adobo, sinigang i kinilaw.

Sastojci:

voda, šećer od trske, prirodna kiselost 4,5%.