Pozdrav | Prženi škampi s gljivama – Ginisang Bagoong | Obično

Buenas pirjana pasta od kozica, također poznata kao "Bagoong Ginisang Regular", tradicionalni je filipinski začin napravljen od malih kozica ili krila. Ovaj je proizvod pirjan s češnjakom, lukom i rajčicom, što mu daje bogat i slani okus. Pasta od kozica svestrani je začin koji se često koristi kao umak za povrće, poslužuje uz meso s roštilja ili uz jela od riže. Sa svojim prepoznatljivim okusom i aromom, Buenas pirjana pasta od kozica je nešto što morate probati ako želite istražiti jedinstvene okuse filipinske kuhinje.

Sastojci:

Ličinke kozica (80%), voda, kukuruzno ulje, šećerni ocat, jodirana sol, češnjak, luk, čili, 0,1% natrijev benzoat (kao konzervans)