Buenas | Atchara | Ukiseljena papaja

Buenas Atchara ukiseljena papaja je popularni filipinski prilog napravljen od naribane nezrele papaje, crvene paprike i mrkve, sve ukiseljeno u slatkoj i ljutoj slanoj otopini od octa. Poznato je po svom osvježavajućem okusu i hrskavoj teksturi koja nadopunjuje svako slano jelo. 

Sastojci:

Naribana zelena papaja, mrkva, crvena paprika, češnjak, luk, ocat, šećer, sol i razni začini.