Ali Baba | Kozice s ljuskom

Broj serije: 25102027

Ali Baba smrznute kozice s ljuskom – dodatni okus i sočnost

Otkrijte najdublje oceanske okuse uz Ali Baba kozice s ljuskom — izbor kuhara za vrhunsku teksturu i okus.

Naše kozice ulovljene su u čistim vodama i brzo zamrznute dok su još u ljusci kako bi se očuvala njihova prirodna slatkoća te čvrst i sočan zalogaj. Kuhanje kozica u ljusci štiti nježno meso od visoke temperature, zadržavajući vlagu i prožimajući vaša jela bogatijom, intenzivnijom esencijom "svježine mora" koju očišćene vrste jednostavno ne mogu nadmašiti.

Zašto odabrati Ali Baba kozice s ljuskom?

• Vrhunski okus: Ljuska djeluje kao prirodni pojačivač okusa tijekom kuhanja, otpuštajući slatku, morsku aromu u vaše umake i temeljce.
• Sočnija tekstura: Zaštita mesa prirodnom ljuskom osigurava da ono ostane mekano i popunjeno, sprječavajući isušivanje ili postajanje gumastim.
• Svježina brzog zamrzavanja: Pojedinačno brzo zamrznuto (IQF) na vrhuncu svježine kako bi u vašu kuhinju stigle uz očuvanu prirodnu kvalitetu.
• Bogate nutrijentima: Fantastičan izvor nemasnih proteina, vitamina B12 i zdravih omega-3 masnih kiselina važnih za srce.

Kulinarska inspiracija

• Tradicionalne kozice na češnjaku i maslacu: Pirjajte s puno češnjaka, maslaca i peršina – ljuske upijaju aromatični maslac za užitak pri kojem ćete prste polizati.
• Gurmanski morski plodovi s roštilja: Savršeno za roštilj ili grill tavu; pougljenjena ljuska dodaje dimljenu dubinu mesu.
• Autentični riblji temeljci: Upotrijebite ljuske za stvaranje vrhunske baze za paellu, bouillabaisse ili začinjene azijske juhe s rezancima.
• Kozice sa soli i paprom: Klasičan kantonski stil u kojem je hrskava, začinjena ljuska zvijezda jela.

Specifikacije proizvoda

• Sastojci: 100% kozice, voda (zaštitna glazura), sol.
• Čuvanje: Čuvati zamrznuto na -18°C. Za najbolju teksturu, prije upotrebe polako odmrznite u hladnjaku.
• Priprema: Isperite pod hladnom vodom prije kuhanja. Ljuske se mogu ukloniti prije jela ili poslužiti u stilu "oguli-i-jedi".
• Savjet o alergenima: Sadrži ljuskare.

Kuharski savjet: Sačuvajte ljuske nakon čišćenja! Prokuhajte ih s aromatičnim povrćem kako biste dobili visokokvalitetni domaći temeljac od kozica za vaš sljedeći rižoto ili juhu.