Mang Tomas All Purpose Sauce
Mang Tomas ist eine süßlich-würzige Sauce aus den Philippinen mit einer leicht säuerlichen Note durch Essig. Sie passt als Dip zu Lechon und anderen Fleischgerichten und kann auch zum Verfeinern herzhafter Speisen verwendet werden.
Zutaten: Wasser, Rohrzucker, Semmelbrösel (Mehl, Zucker, Palmöl), Rohressig, Salz, hydrolysiertes Pflanzenprotein (Sojaprotein), Zwiebeln, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Konservierungsstoff Natriumbenzoat (0,1 %).
Hersteller: Southeast Asia Food, Inc., 12F Centerpoint Condominium, J. Vargas Avenue, Ortigas Center, Pasig City.
Vor der Veröffentlichung prüfen: Die Beschreibung nennt Leber, die angegebene Zutatenliste jedoch nicht. Ich habe Leber deshalb nicht als Zutat oder Geschmackseigenschaft übernommen. Bitte die Zutaten und Allergene anhand des Etiketts dieser Variante abgleichen; bei den Semmelbröseln ist die Mehlsorte nicht angegeben.