Buenas | Atchara | Eingelegte Papaya

Buenas Atchara, eingelegte Papaya, ist eine beliebte philippinische Beilage aus geriebener, unreifer Papaya, roter Paprika und Karotten, die in einer süß-säuerlichen Essiglake eingelegt werden. Sie ist bekannt für ihren erfrischenden Geschmack und ihre knackige Konsistenz, die hervorragend zu herzhaften Gerichten passt. Dieses Produkt ist ideal für alle, die ihren Mahlzeiten eine besondere Note verleihen möchten, oder als Würze für Gegrilltes oder Frittiertes.

Zutaten:

Geriebener grüner Papaya, Karotten, rote Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Essig, Zucker, Salz und verschiedene Gewürze