Ali Baba Tiefgekühlte Bananenblätter
Chargennummer: 05112027
Bananenblätter werden in vielen asiatischen, lateinamerikanischen und karibischen Küchen zum Einwickeln, Garen und Servieren verwendet. Beim Dämpfen geben sie Speisen ein mildes Aroma und halten die Feuchtigkeit im Päckchen.
Verwendung: Zum Einwickeln von Suman, zum Auslegen einer Form für Bibingka oder für Gerichte wie Tamales und Cochinita Pibil. Auch als Unterlage auf Servierplatten geeignet.
Vorbereitung und Lagerung: Die Blätter vor der Verwendung auftauen. Damit sie sich leichter falten lassen, kurz über einer Flamme erwärmen oder in warmes Wasser tauchen. Bei −18 °C tiefgekühlt aufbewahren; nach dem Auftauen für beste Qualität innerhalb weniger Tage verwenden.
Produktangaben
Inhalt: 100 % Bananenblätter
Herkunft laut Vorlage: Ecuador
Nettogewicht: 500 g
Die pauschalen Aussagen „nachhaltig“ und „kompostierbare Alternative zu Folie“ habe ich nicht übernommen, da sie vom tatsächlichen Einsatz und der Entsorgung abhängen.