Numer partii: 05112027
Mrożone liście bananowca Ali Baba to naturalny dodatek do przygotowywania tradycyjnych dań kuchni azjatyckiej, latynoamerykańskiej i karaibskiej. Pochodzące z Ekwadoru liście są starannie selekcjonowane, oczyszczane i szybko zamrażane, aby zachować intensywny zielony kolor, elastyczność i subtelny, ziemisty aromat.
Najważniejsze cechy
Naturalny aromat: Nadają potrawom delikatny, lekko słodki i trawiasty aromat. Doskonałe do ryb gotowanych na parze, ryżu i tradycyjnych deserów.
Zachowanie soczystości: Jako naturalne opakowanie pomagają zatrzymać soki i parę, dzięki czemu mięso oraz warzywa pozostają delikatne.
Elastyczność: Po rozmrożeniu łatwo je składać i wykorzystywać do zawijania potraw.
Naturalny materiał: Biodegradowalne i nadające się do kompostowania, mogą zastąpić folię aluminiową w wielu tradycyjnych przepisach.
Inspiracje kulinarne
Filipińskie przysmaki: Do zawijania suman, czyli przysmaków z kleistego ryżu, oraz wykładania form do bibingka, ciasta ryżowego z kokosem.
Dania z różnych stron świata: Do tamales, cochinita pibil i innych potraw zawijanych w liście. Sprawdzają się zarówno podczas przygotowania, jak i jako dekoracyjna podkładka do podania.
Efektowne serwowanie: Wykorzystaj do wykładania półmisków lub podczas filipińskiej uczty w stylu boodle fight.
Przygotowanie i przechowywanie
Rozmrażanie: Rozmrażaj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Zmiękczanie: Aby ułatwić składanie i zawijanie, zanurz liście na krótko w ciepłej wodzie.
Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze −18°C. Po rozmrożeniu przechowywać w lodówce i wykorzystać możliwie szybko, zgodnie z zaleceniami producenta.
Szczegóły produktu
Składniki: 100% liści bananowca.
Kraj pochodzenia: Ekwador.
Masa netto: 500 g.
Liście służą do zawijania, przygotowywania i podawania potraw, nie są przeznaczone do jedzenia.