Elephant Brand thai ragacsos rizs
Termékismertető
Tedd különlegesebbé ázsiai fogásaidat az Elephant Brand thai ragacsos rizzsel, amely kiváló minőségéért és autentikus állagáért kedvelt prémium alapanyag. Ez az Északkelet-Thaiföld legjobb termővidékeiről származó, hosszú szemű „édes rizs” nélkülözhetetlen azokhoz a hagyományos ételekhez, amelyek jellegzetesen ragacsos, kellemesen rágós állagot kívánnak.
Főbb jellemzők
Autentikus ragacsos állag: Természetesen magas amilopektin-tartalmának köszönhetően gőzöléskor a rizsszemek kellemesen összetapadnak és áttetszővé válnak.
Finom, természetes édesség: Enyhén diós illata és visszafogottan édeskés íze desszertekhez és sós fogásokhoz egyaránt kiválóan illik.
Természetesen gluténmentes: Az angol „glutinous” elnevezés a ragacsos állagra utal, nem a gluténtartalomra. Maga a rizs természetesen nem tartalmaz glutént.
Prémium minőség: Hosszú, karcsú, opálos fehér szemek, amelyek elkészítés után is megőrzik formájukat és épségüket.
Tálalási javaslatok
Klasszikus desszertek: A mangós és a duriános ragacsos rizs ideális alapanyaga.
Sós fogások mellé: Hagyományosan kézzel, kis gombócokká formázva fogyasztják thai zöld curry, Som Tum (papajasaláta) vagy grillezett húsok mellé, a szaftok és szószok felitatására.
Dim sum és harapnivalók: Ideális zongzi (levélbe csomagolt rizsgombóc), rizssütemények és kókuszos finomságok készítéséhez.