Sempio | Gochujang | Vegán koreai csilipaszta

A Sempio Gochujang koreai csilipaszta hagyományos, fermentált ízesítő, amely a csípős, édes és umami ízek gazdag harmóniáját kínálja. Kiváló minőségű alapanyagokból készül, és a koreai konyha egyik alapvető hozzávalója: mélységet és csípősséget kölcsönöz a legkülönfélébb fogásoknak. Sűrű állaga és intenzív ízvilága miatt az otthoni és a professzionális konyhákban egyaránt kedvelt alapanyag.

Felhasználás:

Ideális olyan ételek ízesítéséhez, mint a bibimbap, a tteokbokki és a kimchi jjigae. Használható húsok pácolásához, raguk és levesek alapjaként, vagy szószokba és öntetekbe keverve, hogy csípős karaktert adjon nekik. A fúziós konyhában is sokoldalúan alkalmazható: koreai ízekkel gazdagítja a tacókat, hamburgereket és más fogásokat.

Összetevők:

Rizs, víz, kukoricaszirup, őrölt pirospaprika, só, szójabab, alkohol, búzakivonat, szójaalapú ízesítő (szójabab, búzaglutén, só, alkohol, élesztőkivonat, maltodextrin), sűrített fokhagymalé, koji indítókultúra