Phil Supreme | Dinstana pasta od škampa | ALAMANG GUISADO

Phil Supreme Salted Shrimp Fry, poznat i kao "Bagoong Guisado", slani je i aromatični filipinski začin napravljen od fermentirane paste od škampa. Ovaj je proizvod ključni sastojak filipinske kuhinje, poznat po snažnom umami okusu i prepoznatljivoj aromi.

Upotreba: Phil Supreme Salted Shrimp Fry (Bagoong Guisado) obično se koristi kao začin i pojačivač okusa u filipinskim jelima. Često se dodaje jelima kao što su Kare-Kare, Pinakbet i Binagoongan, gdje daje slan i umami bogat element. Također se može koristiti kao umak za umakanje zelenih manga ili kao sredstvo za poboljšanje okusa u prženim krumpirićima.

Sastojci: škampi (80%), sol, voda, škrob, pojačivač okusa, natrijev benzoat.