Mae Krua | Umak od kamenica

Mae Krua umak od kamenica svestran je i ukusan začin koji se široko koristi u tajlandskoj kuhinji. Napravljen od ekstrakta kamenica, soja umaka, šećera i drugih začina, ovaj umak ima bogat umami okus i neizostavan je sastojak mnogih tajlandskih jela.

Umak ima gustu, tamnosmeđu konzistenciju i oštru aromu koja je istovremeno slana i blago slatka. Okus mu je bogat, slan i pun, s savršenom ravnotežom slanosti i slatkoće. Koristi se za dodavanje dubine okusa prženim jelima, marinadama i umacima za umakanje, te je osnovna namirnica u mnogim tajlandskim kuhinjama.

Mae Krua umak od kamenica napravljen je od potpuno prirodnih sastojaka i ne sadrži MSG niti umjetne konzervanse. Ekstrakt kamenica dobar je izvor proteina, vitamina i minerala te se vjeruje da ima zdravstvene prednosti poput jačanja imunološkog sustava i poticanja probave.

Sastojci:

Ekstrakt kamenica (30%), soja umak (voda, soja, pšenično brašno, sol) (30%), voda, šećer, sol.