Sójová omáčka Silver Swan je neodmyslitelnou součástí filipínské kuchyně. Vyrábí ji společnost NutriAsia Inc., přední filipínský výrobce dochucovadel. Filipínské rodiny jí důvěřují již po generace pro její bohatou, výraznou chuť, která připomíná domácí vaření.
Silver Swan se vyrábí z pečlivě fermentované směsi sójových bobů, pšenice, soli a vody. Má tmavě hnědou barvu a charakteristické aroma s lehce nasládlými tóny. Vyvážená slanost a chuť umami z ní dělají důležitou surovinu pro klasické filipínské pokrmy, jako jsou adobo, sinigang, pancit a mnoho dalších.
Složení:
Voda, sójové boby, pšenice, sůl, konzervant (benzoan sodný).