Pikantní ocet Datu Puti je oblíbené dochucovadlo ve filipínské kuchyni, známé svou kyselou a pálivou chutí. Kombinuje ocet, koření a chilli papričky a vytváří tak výrazné a pikantní dochucení.
Použití: Pikantní ocet Datu Puti má ve filipínské kuchyni všestranné využití. Hodí se jako omáčka k namáčení smažených jídel, marináda na maso určené ke grilování nebo k dochucení pokrmů, jako jsou adobo či sinigang. Jeho kyselá a pálivá chuť dodá vašim pokrmům hloubku a výrazný nádech.
Složení: ocet, chilli, česnek, cibule, zázvor, hřebíček, pepř, sůl.