Calamansi, známé také jako calamondin, kalamansi nebo filipínská limetka, je aromatický citrusový plod pocházející z jihovýchodní Asie. Pro Filipíny je stejně typické jako yuzu pro Japonsko. Má osvěžující kyselou chuť připomínající pomeranč, limetku a citron, doplněnou výrazným květinovým aroma. Tento koncentrát s calamansi a medem tvoří lahodný sirup, který můžete použít jako pomazánku, omáčku nebo základ nápojů.
Použití:
Pro přípravu lahodného nápoje smíchejte koncentrát s vodou podle chuti. Použijte jej jako sirup nebo pomazánku na toasty, palačinky a další sladké pochoutky. Malé množství můžete přidat také do omáček, kterým dodá sladkou chuť a příjemné aroma.
Koncentrát Pick & Squeeze s calamansi a medem je alternativou k běžným sladidlům a dochucovadlům. Obsahuje třtinový cukr, šťávu z calamansi a med.
Složení:
Čistý třtinový cukr, šťáva z calamansi, med.
Poznámka: Tvrzení o vysokém obsahu vitaminu C a antioxidantů a o absenci umělých přísad jsem vynechal, protože je samotný seznam složek nepotvrzuje.